西餐座次安排的原则

  
    一:一般场合:
    西餐座次安排和中餐有很大不同。
    情况不同,座次也有不同的,下面说下:
    西餐一般都使用长桌。
    如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。
    如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。
    如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。
    如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。
    西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。
    二:宴会座次安排:
    按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。礼宾次序是排定座位的主要依据,同时也要考虑客人之间的关系,适当照顾一些特殊情况。译员一般坐在主宾的右侧。

西餐座次安排的原则

2014-05-18 来自 网友投稿,共 109 次阅读

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